وصفات جديدة

الثوم المحمص والفاصوليا البيضاء ، يقدم دافئة

الثوم المحمص والفاصوليا البيضاء ، يقدم دافئة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مرحبا اصدقاء. أنا أكتب من منزل أصدقائي المليء بالضوء في مدينة كانساس سيتي ، وكلابهما تتجول في مكان قريب. إنه مكان سعيد. أحرص على السفر قدر الإمكان ، وقد قدمت بالفعل فرصة السفر مرتين هذا الشهر. أحزم الضوء وأنام جيدًا وأستمتع بمشاهد جديدة. إنه منشط. أحب على وجه الخصوص فرصة اللحاق بالأصدقاء القدامى والتعرف على أصدقاء جدد أثناء غيابي.

يسعدني اختيار إيرين للحمص الساخن لوصفة مشروع Food Matters لهذا الأسبوع. أوه ، الاحتمالات التي قدمتها! لقد أردت أن أحاول صنع حمص الفاصوليا البيضاء منذ أن رأيت وصفة ميليسا المستوحاة من كافيه ديلوكا الصيف الماضي. ومن المفارقات ، أنني التقيت السيدة فوكسمارثا بنفسها بعد بضعة أشهر فقط خلال رحلتي إلى شيكاغو في الخريف الماضي ، وتقاسمنا المشروبات مع حمص الفاصوليا البيضاء من ديلوكا!

لقد كنت أبحث عن عذر لاستخدام الثوم المحمص في وصفة مؤخرًا ، لذلك قررت إضافة رأسين من الثوم المحمص إلى المزيج. عرّفني صديقي مايكل على الثوم المحمص قبل بضع سنوات. لديّ أنا ومايكل تقليد غريب يتمثل في الالتقاء معًا لتحميص الثوم ، الذي نضعه مثل الزبدة على خبز مقرمش أثناء مشاهدة Arrested Development وشرب كأسًا بعد كوب من النبيذ الأحمر. انا اوصي بشده به. احذر من استهلاك كميات زائدة من الثوم المحمص والنبيذ في ليالي العمل ، ومع ذلك ، لئلا تذهب للعمل مع صداع الكحول وآلام في البطن ، بينما تتسرب رائحة الثوم التي كانت في يوم من الأيام مقززة ومثيرة للغثيان من كل مسامك. (أرباب العمل المحتملين والخاطبين المستقبليين: يرجى تجاهل بياني الأخير.)

اعتقدت أيضًا أنني سأغتنم الفرصة لشوي بعض الكابوتشا القرع أثناء تحميص الثوم. لقد اتبعت تعليمات هايدي ، وألقيت الشرائح في زيت الزيتون ورشها بالملح ثم شويها على 425 درجة "في غضون شبر واحد من حياتهم". أكلت شرائح مع الجلد ، لكن في المرة القادمة سأقطع القشر قبل الخبز.

كانت هذه أول تجربة لي في الكابوتشا مع الاسكواش ، ووهو مثل. كابوتشا يقرع البنطال من الاسكواش البلوط ، و ديليكاتا الاسكواش ليس لديه فرصة يمكن أن يهزم كابوتشا قرع الجوز في قتال بالأيدي ، بالتأكيد. إنها تكافح ضد البطاطا الحلوة لتصبح من خياري المفضل في الطقس البارد. إنها معركة خاسرة ، وأعتقد أن الكابوتشا قد يفوز. هذا هو الاسكواش الشتوي اللذيذ بشدة. احصل على واحدة قبل فوات الأوان.

لقد قدمت الكابوتشا المحمص وحمص الفاصوليا البيضاء مع اللينجويني القمح الكامل ورش إكليل الجبل الطازج المفروم وعصير الليمون. على الرغم من أن صوري قد لا تقدم هذا الطبق في مجده الكامل ، يرجى تخزين مزيج النكهة هذا في ذهنك للخريف القادم: الفاصوليا البيضاء والثوم المحمص وكابوتشا الاسكواش وإكليل الجبل. إنه أمر يستحق التذكر. الوجبات الجاهزة الرئيسية الأخرى هي أن حمص الفاصوليا البيضاء الدافئ يصنع صلصة مكرونة نباتية كريمية رائعة. كان الحمص الخاص بي يحتوي على قوام البطاطس المهروسة ، ولكن يمكنك بالتأكيد تخفيفه عن طريق الخفق في بعض زيت الزيتون والماء و / أو عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

الثوم المحمص والفاصوليا البيضاء ، يقدم دافئة

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • المحصول: 3 أكواب 1x
  • التصنيف: مقبلات

وصفة سهلة وصحية للثوم المحمص وحمص الفاصوليا البيضاء. لذيذة سواء قدمت ساخنة أو باردة ، مع الخضار المحمصة أو النيئة ، خبز البيتا أو المعكرونة!

مقياس

مكونات

  • 2 إلى 3 رؤوس من الثوم
  • 3 أكواب من الفاصوليا الشمالية المطبوخة أو غيرها من الفاصوليا البيضاء السائلة محفوظة
  • ⅓ إلى ½ كوب سائل أو ماء للطبخ
  • نصف كوب زيت زيتون (بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ في الأعلى)
  • نصف كوب طحينة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • إكليل الجبل الطازج المفروم ، للرش فوقه

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تحميص الثوم: قطع رؤوس الثوم وقطع رؤوس كل فص. توضع على ورق ألومنيوم ، وتُرش بزيت الزيتون ، وتُرش بملح البحر وتُلف بإحكام في ورق القصدير. ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبياً ولطيفاً. يجب أن تسفر فصوص الثوم بسهولة عن الضغط.
  2. في محضر الطعام ، اخلطي الفاصوليا البيضاء مع سائل الطبخ أو الماء وزيت الزيتون والطحينة والملح والفلفل وعصير الليمون. اترك الثوم يبرد حتى يصبح مريحًا للمس ، ثم اعصر كل فص ثوم وأضفه إلى معالج الطعام. امزج جيدًا ، واضبط التوابل حسب الذوق (أضف المزيد من زيت الزيتون والملح والفلفل أو عصير الليمون حسب الضرورة).
  3. انقله إلى قدر متوسطة الحجم وسخنه على نار متوسطة حتى يسخن. يرش إكليل الجبل. قدميها مع الخضار المحمصة أو النيئة ، ورقائق البيتا أو خبز البيتا ، أو الكروستيني المحمص ، أو رغيف خبز القمح الكامل المقرمش. الخيارات لا حصر لها. إذا كنت ترغب في إعداد وجبة منها ، فإنني أوصي بشدة بتقديمها مع لينجويني القمح الكامل وكابوتشا الاسكواش المحمص.

ملاحظات

  • مقتبس من كتاب طهي الطعام. ابحث عن الوصفة الأصلية لمارك بيتمان في Naturally Ella.
  • كما ذكرت من قبل ، لقد اعتدت على طهي أواني كبيرة من الفاصوليا من الصفر وتجميدها لوقت لاحق. بالنسبة لهذا الحمص ، قمت بإذابة ما يقرب من ثلاثة أكواب من الفاصوليا ورميها في معالج الطعام الخاص بي ، والذي كان أسهل من تحريك علب الفاصوليا المفتوحة.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: اذا كنتم مستعدون لتناول العسل و الثوم على الريق.. النتيجة.. (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Dehaan

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.

  2. Nasr

    لقد أصبت العلامة. فكر جيد ، وأنا أؤيد.

  3. Hardwyn

    أظن أنها فكرة جيدة.

  4. Charleson

    نعم إنه خيال



اكتب رسالة