أحدث الوصفات

ساندوتش حمص جرين جوديس

ساندوتش حمص جرين جوديس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ماذا تفعل الفتاة عندما تعمل في مشاريع مستقلة طوال عطلة نهاية الأسبوع ولديها وعاء كبير من الحمص الأخضر في الثلاجة؟ سندويشات الحمص ، هذا ما! أنا لست كبير على السندويشات بشكل عام. يبدو أن معظم السندويشات النباتية عبارة عن خبز أكثر من أي شيء آخر. تحصل ساندويتش الحمص الصحي اللذيذ والطازج على طابع موافقة متحمس واحد من المتشككين المقيمين في الساندويتش.

نبدأ ببعض خبز الحبوب الكاملة المحمص بشكل خفيف وقوي. انشر كلا الجانبين بسخاء مع حمص المعبودة الخضراء ، المنكه بنفس الأعشاب مثل صلصة الآلهة الخضراء (أو استخدم الحمص المفضل لديك الذي تشتريه من المتجر). يُغطى بالخيار الهش ، وبعض الخس الأخضر الطازج والمخللات المنعشة. ضع قطعة الخبز الثانية في الأعلى. يتم تقديم الغداء.

لم أستطع مقاومة تعقيد جزء المخللات من المعادلة. (أنا أخص بالذكر المخللات الخاصة بي كما لو أنني خاصة بشطائري ، وهذا يعني أنني خاصة جدًا بشكل عام.) معظم المخللات مالحة جدًا. أعتقد أنهم يحاولون تعويض كل النكهة المفقودة بينما تجلس تلك المخللات على الرف ، في انتظار أن نأخذ ذواتهم المخللات المذكورة إلى المنزل فقط ليتم نسيانها في المناطق السفلية المظللة من الثلاجة.

يتم حل هذا اللغز المحزن بسهولة مع المخللات السريعة محلية الصنع. يا رجل ، إنهم طيبون! يمكنك عمل مخلل سريع لجميع أنواع الخضروات. فكر في الفجل والملفوف والشمر والكراث والبنجر والبصل والجزر. كلما قمت بتقطيع الخضار بشكل أرق ، كلما تمتص المحلول الملحي بشكل أسرع.

هذه المخللات السريعة للبصل والجزر جاهزة في أقل من ثلاثين دقيقة. يذهبون بشكل رائع إلى السندويشات والتاكو والسلطات والخبز المحمص - بشكل أساسي على أي شيء يمكن أن يستفيد من لكمة الخل المالحة والمقرمشة.

باختصار ، أعتقد أن هذه الشطيرة ستكون رائعة مع الحمص والمخللات التي تشتريها من المتجر إذا كنت في مأزق. إذا كنت ترغب في التعامل مع بعض المشاريع الممتعة والسهلة المصنوعة منزليًا من الحمص والمخلل ، فستتم مكافأتك بساندويتش ملحمي واحد وإمدادات من أجل المزيد.

كما هو الحال دائمًا ، يرجى إعلامي كيف ستظهر لك هذه الوصفة إذا جربتها. أحب حقًا قراءة تعليقاتك على منشوراتي والرد عليها وأحب رؤية وصفاتي على طاولتك على Instagram! لا تنسوا وسمهم #cookieandkate حتى أتمكن من العثور عليهم.

كوهن ريكون جوليان بيلر
Benriner اليابانية Mandoline Slicer
لمزيد من أدوات الطبخ المفضلة لدي ، تسوقي من مستلزمات المطبخ الأساسية!

ساندوتش حمص جرين جوديس

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 1 شطيرة 1x
  • التصنيف: ساندوتش

وصفة شطيرة الحمص الصحية هذه تحتوي على خيار مقرمش ، بصل أحمر منعش سريع التحضير ، جزر ، خس وحمص أعشاب! أنا جزء من مزيج الحمص والمخلل محلي الصنع أدناه ، ولكن لا تتردد في استبدال الحمص والمخللات المفضلة لديك التي تشتريها من المتجر لوجبة غداء سريعة وسهلة.

مقياس

مكونات

لكل شطيرة

  • شريحتان من خبز الحبوب الكاملة ، محمص قليلاً
  • كوب حمص إلهة أخضر محلي الصنع أو حمص يتم شراؤه من المتجر
  • حوالي 1 بوصة من الخيار مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 إلى 2 من أوراق الخس ، مقطعة للحجم
  • مخللات حسب الرغبة (قطّع المخللات الأكبر حجمًا إلى شرائح رفيعة إذا لزم الأمر)

مخلل سريع البصل الأحمر والجزر *

  • من 5 إلى 7 جزر متوسطة إلى كبيرة (نصف إلى 1 رطل من الجزر)
  • 1 بصلة حمراء صغيرة إلى متوسطة (حوالي نصف رطل)
  • 1 كوب من الخل الأبيض العادي أو خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب عسل أو شراب القيقب أو سكر من اختيارك
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري)

تعليمات

  1. لعمل مخلل الخضار سريعًا ، قشر الجزر أولاً ثم استخدم مقشرة جوليان أو مقشرة خضروات عادية لتقطيع الجزر إلى شرائط. استخدم الماندولين أو سكين الطهاة الحاد لتقطيع البصل بعناية إلى شرائح رفيعة جدًا. حشو الجزر في برطمان ماسون بحجم نصف لتر والبصل في وعاء آخر (إذا قمت بخلط الاثنين ، فسوف تفسد الألوان).
  2. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج الخل والماء والمحليات والملح ورقائق الفلفل الأحمر الاختيارية (للمخللات الحارة). يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُسكب نصف المزيج في كل برطمان. استخدمي ملعقة للضغط برفق على البصل والجزر في السائل ، ثم اتركي المخلل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بافتراض أنك قطعت البصل والجزر إلى شرائح رفيعة جدًا ، يجب أن يكونا جاهزين للأكل في غضون ثلاثين دقيقة أو أقل.
  3. لتجميع شطائرك ، انشر طبقة من الحمص على كل شريحة من الخبز المحمص. توضع فوق شريحة واحدة طبقة من الخيار ، تليها الخس وبعض المخللات. ضعي الشريحة الثانية من الخبز جنب الحمص لأسفل فوق المخللات. استمتع!

ملاحظات

مخلل سريع الخضار مقتبس من وصفة الفجل سريعة التحضير.
اجعله نباتيًا: استبدل العسل بشراب القيقب أو نكتار الأغاف أو السكر النباتي الحبيبي.
* خيارات التخليل: لا تتردد في اللعب بالخضروات هنا. يجب أن تكون قادرًا على استبدال كميات متساوية تقريبًا من شرائح الخضار الرقيقة (الفجل ، الملفوف ، الشمر ، الكراث ، البنجر ...) للجزر والبصل. إذا كنت ترغب في صنع نوع واحد فقط من المخللات ، فقم بمضاعفة كميات الجزر أو البصل بكمية كبيرة ، أو قم بتقطيع الخل والمكونات المتبقية إلى النصف بكمية صغيرة.
* ملاحظات تخزين المخلل: يمكنك تقديم المخللات على الفور أو تغطيتها وتبريدها للاستهلاك لاحقًا. سيبقى المخلل جيدًا في الثلاجة لعدة أسابيع ، على الرغم من أنه في حالته الأكثر نضارة وهشاشة لمدة أسبوع تقريبًا بعد التخليل.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: ساندوتش الباذنجان. Eggplant Sandwich (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Cruz

    كل شيء رائع: كل من الصورة والمعلومات

  2. Ealadhach

    انت على حق تماما. هناك شيء ما بخصوص ذلك ، وأعتقد أنها فكرة رائعة.

  3. Wekesa

    ما هي الكلمات الصحيحة ... فكرة رائعة ورائعة

  4. Etan

    المؤلف رائع! غطت الموضوع بشكل جيد

  5. Zulurisar

    موضوع لا يضاهى ....



اكتب رسالة